Nos délicieuse recettes

À l’aide du crochet, pétrissez un œuf, 75 g de sucre, 75 g de beurre, 250 ml de lait, 400 g de farine et 1 cube de levure fraîche de 42 g ou 2 sachets de levure de boulanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajoutez 10 g de sel et continuez à pétrir pendant 2 minutes supplémentaires. Formez deux boules identiques et laissez-les lever pendant une heure. Travaillez la pâte et laissez-la reposer une demi-heure supplémentaire. Étalez les pâtes en cercle et insérez une dizaine de cubes de beurre dans chaque pâte. Badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez de sucre.

Enfournez à 180 ° pour 25 minutes. Bonne dégustation !